2020年07月29日

Mrs.Tの踊るレシピ♪「豚肉とレタスのごまだれ和え」

 お日様が恋しいです。こんなに曇り空が続くのは初めてのような気もします。
 でも、この曇り空が晴れるようになると、一気に夏ですね。。。その前に、暑さを受け入れられる体をしっかり作っておきたいです。
 今日は水曜。Mrs.Tの踊るレシピ♪をご紹介します!

Mrs.Tの踊るレシピ♪
「豚肉とレタスのごまだれ和え」
豚肉はビタミンがとても豊富なので、夏の疲労回復にはピッタリです!! レタスをゆでるとびっくりな位沢山食べられるのでぜひお試しくださいゆでて和えるだけのとっても簡単な一品です

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Scannable の文書 (2020-07-22 10_34_24).png



材料(2人分)
 ・豚肉 しゃぶしゃぶ用 150g
 ・レタス 小 1コ
 ・タマネギ薄切り少々
 ・ミニトマト 2個

ごまだれ ※お好みで加減してください
 ・白練ごま 大1 1/2
 ・粒マスタード 大1 1/2
 ・しょう油 大1

作り方
・レタスは葉を1枚ずつはがして、大きめにちぎる
・鍋に湯を沸かし、酒少々を入れ、レタスをサッと(ゆで過ぎに注意)ゆで、豚肉もゆでる
・ごまだれの材料を合わせ、豚肉を加えて和え、軽く水気を切ったレタスを加え、サッと混ぜる
・器に盛り、薄切り玉ねぎ、ミニトマトを飾る
ごまだれが固いようなら、水少々を加えて混ぜトロリとさせます

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いかがでしたでしょうか!!

ごまも、大好きです。レタスがあっという間にいただけそうです。野菜が苦手なお子様もきっとたくさん食べられることと思います。ぜひご活用ください!!!Mrs.T、いつもありがとうございます!!!

 うちのベランダ野菜たち、特にきゅうりは、お日様に見放されて、瀕死の状態に近づいてきました。泣。プロが育てる野菜たち、スーパーで並んでいる野菜たちは、どうして育つのだろうか???すごい。でもこの調子だと、野菜の高騰に、そもそも商品の量が限られてくるように思いました。ちょっと心配。お米も、ちょっと心配。ありがたくお野菜を頂かなくてはなりませぬね。。。

 いろんな心配事があるけど、なんとか、毎日頑張っていきましょう!!!
 今日も好き1日を!!!
 読んで頂きありがとうございました
posted by 嘉本京子 at 13:00| Comment(0) | Mrs.Tの踊るレシピ♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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