2020年02月26日

Mrs.Tの踊るレシピ♪「トロトロほうれん草の豚肉巻き」

水曜日になりました!コロナウィルスという見えない相手だと、心配や恐れなどが湧き上がるけど。大震災だって乗り越えたです。油断大敵で、対策をとり、あとは天命を待ちまする。被害が大きくならないこと、心よりお祈りいたします。
美味しいものを有り難く頂き、生きるエネルギーをチャージ!!今週は、Mrs.Tの踊るレシピ♪をご紹介します。

Mrs.Tの踊るレシピ♪
「トロトロほうれん草の豚肉巻き」
ほうれん草がと〜っても柔らかくて小さな子供やお年寄りにもおすすめです
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材料(2人分)
 ・ほうれん草 200g→葉の部分だけ使います(残りの茎の部分はおひたしや炒めて使って下さい)
 ・豚ロース肉 薄切り 6枚
 ・サラダ油
 ・トロミあん
   ・だし汁 1/2カップ
   ・しょう油 大1
   ・みりん 大1/2
   ・砂糖 少々
   ・酢 小1/2
   ・片栗粉 大1/2

作り方
・ほうれん草の葉は、熱湯で4分位ゆで冷水に取って、水気を絞る
・歯を棒状に広げて、まとめて3〜4p幅に切る
・豚肉を広げて、ほうれん草を乗せて巻きます
・フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉巻き終わりを下にして入れ、4〜5分転がしながら焼きます
・焼き色がついたら、フライパンの油を拭き取り、トロミあんの材料をいれる
・かき混ぜながら全体にトロミあんをからませる

◉この味付けは薄味で、大人向けだと思うので、お子様にはもう少し甘さと醤油を加えても良いと思います

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トロトロのほうれん草!!冬に美味しくなる野菜!美味しい、ということは、体が欲してるサイン。春を元気に過ごすために、今の時期の栄養の取り方が大事ですね!Mrs.T、今日もありがとうございました!!

先ほど、ふと呼吸を気にしてみたら、非常に浅かったです。丹田(おへそから指3本下)に力を入れて、深く呼吸すると、少し体が緩みます。病は気から、なんて言葉もあるから、ウィルスに負けないように、体のリラックスを心がけようと思いました。もうね、ここまで来たら仕方がないよね。

日日是好日。明日は明日の風が吹く。二度とない今日を心ゆくまで堪能しよう。。。

今日も読んで頂きありがとうございました!!
posted by 嘉本京子 at 10:05| Comment(0) | Mrs.Tの踊るレシピ♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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