2019年10月30日

Mrs.Tの踊るレシピ♪「栗の肉じゃが風」

昨日の冷えが残っていて、朝は霧が覆っていた八千代です。

あっという間の1週間。
水曜日になりましたので、Mrs.Tの踊るレシピ♪、今日は。。。

​「栗の肉じゃが風」
栗の美味しい季節にぜひ

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​【材料】(2人分)
 ・栗 大きい物なら5〜6個
    小さければ10個ぐらい(栗は水につけておいて皮をむいておきます)
 ・牛こま切 150gぐらい
 ・じゃがいも 1個
 ・にんじん 1/2本
・だし汁 1カップ

(下味)
 ・砂糖 大2
 ・酒 大1
 ・にんにく すり下ろし 1かけ分
・ごま油 大1
・しょう油 大2 1/2

【作り方】
・ボールに牛肉を入れ、下味の材料をもみ込む
・栗は大きい物は1/4、小さい物は1/2に切る
(10分ぐらい水にさらす)
・じゃがいもは半月切り、にんじんも皮をむいて、4mmぐらいの半月切りに
・鍋に栗、にんじん、じゃがいもを入れ、上に牛肉を散らしてだし汁1カップを注ぐ
・中火でふたをして、15分くらい栗がやわらかくなるまで煮る
・ふたを取って、少し煮つめる。

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 ほっこりした栗を、しっかり味付けされたお肉と一緒に頂く。白いご飯も止まらなくなりそうです。うーん、美味しそう。

 栗の美味しい季節です!
 栗、かぼちゃ、サツマイモ、何故か女子に人気の食材。この季節にどうぞお楽しみください!!
 美味しい栗が手に入りますように!!

 好き1日、好き秋を!
 今日も読んで頂きありがとうございます


posted by 嘉本京子 at 11:31| Comment(0) | Mrs.Tの踊るレシピ♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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