「寒い〜、夜だ〜か〜ら〜♪」
が、よく似合う昨晩でした。いかがお過ごしですか？？？
今日は水曜、元気よく、Mrs.Tの踊るレシピ♪、ご紹介します！！！
Mrs.Tの踊るレシピ♪
「蒸しホタテの炊き込みご飯」
材料（３〜４人分）
・米 １.５合
・生食用蒸しホタテ １２個ぐらい（ざっとほぐしておく）
・しょうが １/２片（千切り）
〜煮汁〜
・ 酒 １/４カップ
・しょう油 大さじ１ １/２
・砂糖 小さじ１
・みりん 小さじ２
作り方
・煮汁の材料を煮立て、ホタテを入れて2分位煮立て、煮汁に入れたまま冷ます（２０分位）
・炊飯器に米を入れ、ホタテの煮汁を水を足して１.５のメモリにし、千切りのしょうがを散らして炊く
・炊き上がったら、すぐにホタテを加え、少し蒸らしてから全体を混ぜる
・食べる時に、もみのりを散らす
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いかがでしたでしょうか!?
なんと簡単で美味しそうな、ご飯なんでしょうか！！！旨味の染み込んだご飯をもりもりいただいて、栄養を体に補いたいですね！
コロナに負けない体作りのためにも、美味しいご飯を今日も頂きましょう！！！Mrs.T、ありがとうございました！！！
そして、長く続けてきた「Mrs.Tの踊るレシピ♪」ですが、Mrs.Tがご多忙のため、来週のレシピをご紹介しましたら、しばらくお休みとなります。
お楽しみにしてくださっている皆様、少々我慢でよろしくお願いします！！！
そして、来週のメニューは、Mrs.T渾身の「メロンパン」です！！！
まだ本格的でないとはいえ、不要不急の外出できない今です。家族の皆様と一緒に作ってみるのも乙かもしれません。
嘉本もオーブンが手に入ったので、作れることになりました。おいしいメロンパンに出会えるまで、道のりは長そうですが、頑張ろう、と思っていますよー。
来週をどうぞお楽しみにしていてください！！！
今日も良き１日を！
読んでいただきありがとうございました。
