2019年07月24日

Mrs.Tの踊るレシピ♪「ホタテ トマト キュウリのマリネ」

やってきました!!!夏!!!お日様、ばんざい!ぴーかんの八千代です。熱中症、注意!

1週間が早すぎる
今日も、踊るレシピをご紹介します。
スタジオに通ってくださるMrs.Tが考案したレシピ。どうぞ、晩御飯の献立にお役立てください!

​「ホタテ トマト キュウリのマリネ」
今回はホタテで作りましたが、マグロもとても美味しくおすすめです!!タコ、えび、白身のお刺身ともとても良く合い、覚えておくととても便利なマリネ液です

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Mrs.Tのお見本です♪

【材料】2人分
・ホタテのお刺身 8個
・キュウリ 1本
・ミニトマト 12個
・バジルの葉 適量

(マリネ液)
・EXオリーブオイル 大さじ2
・白ワインビネガー 大さじ2
・塩 小さじ2/3
・パン粉(乾燥)大さじ2→パン粉を入れるのがポイントです!!
・こしょう 砂糖 少々
・にんにく すりおろし 少々

【作り方】
・キュウリは縦半分に切り、スプーンで種をこそげ取る
・まな板にキュウリを並べ、ラップをかけて綿棒などで軽く叩き、乱切りにする
・ホタテは半切り、大きければ1/4に切る
・プチトマトは半切りに切る
・マリネ液に具材を入れ、バジルを散らす

いかがでしたでしょうか???
嘉本は、スマホに入力(スマホにシーサーブログのアプリが入っていて、記事を入力しています。便利)しながら、お腹が空いてしまいました。

 これから暑さが体に堪える時期。
 冷たいマリネで、お野菜もタンパク質も頂いてしまいましょう!!!
 Mrs.T、ありがとうございました

元気があれば、なんでもできる!
今日も好き1日を
読んで頂きありがとうございました
posted by 嘉本京子 at 10:58| Comment(0) | Mrs.Tの踊るレシピ♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする